バリオン数ゼロの状態から、正味のバリオン数（バリオン数から反バリオン数を引いたもの）を生成するために必要な条件のこと。
1. バリオン数を破る反応、つまり、前後でバリオン数が変化するような反応が存在すること。
2. 荷電変換（C）、荷電・パリティ変換（CP）不変性が破れること。
3. 熱平衡状態からのズレがあること。
これらの3つの条件のことをサハロフの3条件という。
1. が必要なのは自明である。
2. は、バリオン数を持った状態はC変換、CP変換によってバリオン数の符号が変わるため、これらに対して不変ではない。このため不変性が破れることが必要になる。
3. は、CPT不変性より、粒子と反粒子は同じ質量を持つので、完全な熱平衡状態のもとでは、これらは等量存在することになり、正味バリオン数を持った状態にはならないからである。